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Alga Kombu Laminaria Bio EL GRANERO INTEGRAL 50g

26459

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El alga Kombu contiene ácido algénico y ácido glutámico, además de ser rica en yodo.

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Tiene el sabor que los japoneses llaman “umami”, que significa sabroso o de sabor agradable, tiene la capacidad de ablandar las fibras de los alimentos con los que se cocinan, acortando el tiempo de cocción de éstos y haciéndolos más digeribles.

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