Soja Texturizada Fina BIOSPIRIT 400gr

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Proteína vegetal obtenida de la soja

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La soja texturizada puede imitar fácilmente a la carne debido a su consistencia. Como no tiene apenas sabor admite muy bien cualquier condimento y receta.

Se prepara poniendo en remojo o bien escaldada unos minutos en una infusión de hierbas al gusto. Saltear con verduras y acompañar con pasta o arroz. Sustituto ideal en recetas que requieren carne picada, albóndigas, croquetas, hamburguesas...

Cuenta con 50% de proteínas (más del doble que la carne y 4 veces más que el huevo), además de 1% de grasas no saturadas, 35% de carbohidratos, fibras vegetales, minerales como potásio, fósforo y hierro, magnesio, vitaminas A, B, C, D, E y G.Gracias a su rica composición, favorece también en la reducción de los niveles de colesterol malo en sangre.

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